Vinpaket Tenuta Caretta 1

Vi erbjuder ett blandat vinpaket bestående av en låda med olika viner från gården Tenuta Caretta i Piemonte. Lådan består av 6 flaskor varav två flaskor Cayega Arneis 2009, två flaskor Barbera d´Alba 2007 och två flaskor Nebbiolo d´Alba 2007. Detta ger dig ett tillfälle att upptäcka nya viner och hitta dina favoriter!

Nebbiolo d´Alba DOC 2008

Druva 100% Nebbiolo, 6mån i 500L på ekfat och 4mån på flaska. Skördeuttag 50-55hl/hk. Pigga syror och tanniner samsas med plommon, körsbär, läder och tryffel. Passar fint till den kraftiga pastan/risotton, grytor/stekar av vilt eller nötkött.

Barbera d´Alba DOC 2010

Druva 100% Barbera. Rostfria tankar sen 4 mån i använda 500l ekfat- 3mån flaska. Skördeuttag 50-55hl/hk. . Det ultimata pastavinet med sin bär och fruktighet pigga syra och animaliska toner.

Cayega Roero Arneis DOCG 2011

Druva:100% Arneis. Vinifieras i rostfria tankar och lagras minst 3 mån i flaskan. Skördeuttag 60 hl/hk. Tenuta Carrettas vita flaggskepp. Ett stiligt och fylligt vin med toner av citrus, mandel, tropiskfrukt, mineraler, samt en stram aromatisk avslutning. Passar tex: utmärkt till stekta/grillade fisken, kraftig skaldjursgryta eller kyckling.