Rosa al Melo IGT 2011

Producent:       Guado al Melo

Region/Land:  Toscana, Italien

Årgång:            2011

Druvor:             Sangiovese, Merlot och Syrah

Alk:                   13%

Doft: Doft av frukt som jordgubbar och hallon med inslag av vingummin, örter och blommighet. 

Smak: Fyllig och smakrikt med mjuka tanniner och smak av jordgubbar, hallon, vingummin och en svag örtig ton i den medellånga avslutningen. 

Framställning: Hela druvklasar pressas lätt och får sedan kallmacereras naturligt. Fermenteringen sker i ståltank vin får sedan ligga 4 månder på sin jästfällning (sur-lie). 

Passar till: Passar utmärkt som aperitif men också till fiskrätter, pasta med tomatsås, pizza, charkuterier, 

Serverings temp: 10° - 11°

Drick 2012-2014