Rosa Casali Spumante DOC NV

Namn:                    Rosa Casali

Producent:            Casali

Region/Land:       Emilia Romagna, Italien

Årgång:                 NV

Druvor:                  100% Spergola

Alk:                        11,5%

Doft: Frisk och ung doft av jordgubbar, citrusfrukter och rosenblad

Smak: Torrt och lättsamt vin med ung syra och tydliga armoner av hallon, jordgubbar och med en ton av citronmeliss. 

Framställning: Handskördad, 50-70 Hl/Ha, Jäst på ståltank. Jordmånen består av fossilrik lera. Medelhavsklimat med varma dagar och svala nätter. 

Passar till: Aperitif eller till färska räkor/kräftskjärtar med citroncréme. 

Serveringstemp: 8-10 C°

Drick: 2011-2013