Vinpaket Tenuta Carretta 6

Vi erbjuder ett vinpaket med Barbera d'Alba och Nebbiolo d'Alba, perfekt till både vardag och fest!

Namn:                   Barbera d`Alba Doc

Producent:           Tenuta Carretta

Region/Land:       Piemonte, Italien

Årgång:                 2009

Druvor:                 100% Barbera

Alk:                        13,5%

Doft:                      Medelstor doft med inslag

                               av blommor och skogsbär

                               samt en svag örtighet.

Smak:                    Medelfylligt ungt och vin

                               med frisk syra och unga

                               tanniner. De animaliska

                               tonerna samspelar med

                               en fin bärighet och lätt ek

                               karaktär i den långa

                               eftersmaken.

Framställning:    

                               Handskördad, 70 Hl/Ha

                               4 mån i ståltank och 3 mån

                               i gamla ekfat på 500l

                               Jordmånen är mineralrik

                               lera och sand

                               Inlandsklimat med varma

                               och regniga somrar och

                               kalla vintrar

Passar till:            Charkuterier, pastarätter med kött och grönsaker

Serverings temp: 16° - 19°

Drick 2011-2016

Namn:                   Nebbiolo d`Alba Doc

Producent:           Tenuta Carretta

Region/Land:       Piemonte, Italien

Årgång:                 2008

Druvor:                 100% Nebbiolo

Alk:                        13,5%

Doft:                      Medelstor doft med inslag

                               av omogna plommon,

                               skogsbär och andra röda

                               bär, med en fin örtighet i

                               djupet.

Smak:                    Medelfylligt ungt vin med

                               pigg syra och unga tanniner.

                               Smak av omogna körsbär,

                               plommon, läder samt

                               ekfatstoner.

Framställning:      Handskördad, 70 Hl/Ha

   6 mån i 500l gamla Franska

   ekfat och 4 mån i flaska

   Jordmånen är mineralrik l

   era och sand

   Inlandsklimat med varma

   och regniga somrar och

   kalla vintrar.

Passar till:              Stek/grytor av vilt/nötkött,

                                kraftigare pasta/risotto

                                rätter och lättare ostar

                                Serverings temp: 17° - 20°

   Drick 2011-2017