Sök i sortimentet
Sortera viner efter område
Viner
Mousserande & ChampagneVita vinerRosé vinerRöda vinerGrappaSöta vinerVinpaketAlla VinerRecept
Förrätter/TilltuggSalladerRisottorätterPastarätterKycklingrätterKötträtterFisk- och skaldjursrätterVegetarisktAlla ReceptRegioner / Piemonte
Vinpaket Tenuta Caretta 5
Vi erbjuder ett blandat vinpaket med temat Nebbiolo! Lådan består av sex olika röda viner gjorda på Nebbiolodruvan från gården Tenuta Caretta i Piemonte. Lådan innehåller två flaskor av Nebbiolo d'Alba 2008, två flaskor Bric Paradiso Roero DOC Superiore 2007 och två flaskor Barolo Cascina Ferrero DOCG 2003. Detta ger dig ett tillfälle att upptäcka nya viner och hitta dina favoriter!
Nebbiolo d´Alba DOC 2008
Druva 100% Nebbiolo, 6mån i 500L på ekfat och 4mån på flaska. Skördeuttag 50-55hl/hk.
Pigga syror och tanniner samsas med plommon, körsbär, läder och tryffel. Passar fint till den kraftiga pastan/risotton, grytor/stekar av vilt eller nötkött.
Bric Paradiso Roero DOC Superiore 2007
Druva: 100% Nebbiolo, lagras 18 mån på små franska ekfat och minst 12 månader i flaskan. Skördeuttag 35-40hl/hk.
En stilig mini Barolo med typisk piemontesisk terroir. Toner av läder och tryffel samt charkuterier med tydlig fatkaraktär.Till den fina köttbiten gärna älg.
Drick: 2012-15
Barolo Cascina Ferrero DOCG 2006
Druva 100% Nebbiolo, lagras 24 månader på små franska ekfat och minst 12 månader på flaska. Skördeuttag 35-40hl/hk.
Italiens lilla distrikt som är världsberömt. Barolon blir lite fylligare och fruktigare än lillebror Barbaresco. 2003 var en varm årgång i Piemonte vilket gör vinet fruktigare och mer drickvänligt. Ett stort och komplex vin med kraftiga tanniner, syra, djup och längd. Dofter och smaker av bla viol, plommon, ceder, läder, tryffel, fat mm. Avnjutes tex till den fina köttbiten, gärna vilt, svamprisotto, rätter med tryffel, Bolito misto mm.
Bör luftas innan servering. Drick 2012-17
.jpg)